Essen retten durch Kistenlieferung von “unperfektem” Obst und Gemüse (B-Ware)
Die Artenvielfalt und die Klimakrise wird u.a. wesentlich durch intensive Landwirtschaft zur Herstellung von Lebensmittel verursacht. Leider werden ein großer Teil (ca 50%) der produzierten Lebensmittel nicht konsumiert, da sie im Müll landen. Hierbei spielen individuelle Verbraucher eine kleinere Rolle, da bereits vorher durch die Hersteller, Verarbeiter, Gross- oder Einzelhändler Lebensmittel (“B-Ware”), welche bestimmten Kriterien…